Сывороточный протеин

Сывороточный протеин

Сывороточный-протеин-Proto-Whey    Сывороточный протеин – одна из наиболее популярных добавок, предлагаемых на рынке сегодня. Это высококачественный порошковый белок из коровьего молока. Если вам интересно, 20% молочного протеина – в сыворотке, а оставшиеся 80% - в казеине. Вот почему просто выпить молока - это совсем не то же самое, что выпить коктейль из сывороточного протеина. Молоко содержит примерно 1% сывороточного протеина. Чтобы получить все его преимущества, вам нужен концентрированный порошок сывороточного протеина.

   Многим любопытно, как именно он изготавливается, но это вполне простой процесс. Сначала молоко пастеризуется, а затем исследуется, чтобы удостовериться, что в нем нет примесей. Потом из него выделяют творог (казеин) и используют для производства других продуктов, а оставшаяся жидкая сыворотка проходит через последовательность фильтров, чтобы отделить лактозу и другие компоненты. Концентрированная жидкая форма обработанной сыворотки помещается в ионообменную башню для дальнейшего удаления оставшихся примесей. Обработка в ней должна быть достаточно деликатной, чтобы не допустить денатурации (потери естественных свойств) протеина. Затем получившийся продукт проходит через колонну, в которой происходит его сушка и превращение в знакомую потребителю форму порошка. После этого в него добавляют ряд дополнительных ингредиентов, таких как ароматизаторы, глютамин и т.д., а затем упаковывают.

     Для тех, кому интересно, из каких отдельных компонентов состоит сывороточный протеин, сообщаем, что это бета-лактоглобулин, альфа-лактальбумин, иммуноглобулины, бычий сывороточный альбумин, лактопероксидаза, гликомакропептид и лизоцим. В последнее время стали добавлять «улучшители» в виде пищеварительных энзимов или пробиотиков для увеличения усвояемости протеина. Чистейшая и наиболее концентрированная форма сывороточного протеина - это сывороточный изолят. Он содержит более 90% протеина и очень мало жира и лактозы. Концентрат сывороточного протеина содержит от 29 до 89% белка в зависимости от конкретного продукта. Т.к. уровень протеина в концентрате ниже, то доля жиров и/или лактозы обычно выше. Также важно помнить, что не все марки сывороточного протеина идентичны. Множество факторов влияют на его качество, включая количество и качество незаменимых аминокислот, усвояемость, растворимость, содержание жира, вкус, чистота продукта.

    Вы наверняка захотите начать с базового сывороточного протеина и использовать одну порцию после тренировки в качестве минимума. Большинство из вас обнаружит, что стандартная порция из 25-30 грамм вполне адекватна, и больше этого за раз – не значит лучше. Ваше тело в состоянии усвоить лишь определенное количество белка за период времени, так что прием протеина сверх этой величины будет излишеством.

Отзыв об изоляте сывороточного протеина Prolacta 95

prolacta-95-отзыв

 

       Давненько у нас на ресурсе не было отзывов по сырьевому протеину, а ведь эта категория спортпита как никогда актуальна в настоящее время, позволяя в рамках уменьшенного бюджета по-прежнему позволить себе необходимые добавки, в большинстве случаев не жертвуя их качеством. Исправляя этот недочет, сегодня мы публикуем отзыв о популярном изоляте сывороточного протеина Prolacta 95 производства французской компании Lactalis Ingredients.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Отзыв о SciTec Nutrition 100% Whey Protein

SciTec-nutrition-100-whey-protein-отзыв 

     Проанализировав венгерский сывороточный протеин BioTech USA Iso Whey Zero, рассмотрим еще один – Scitec Nutrition 100% Whey Protein. В целом в сети преобладают положительные отзывы по этому продукту. Производитель утверждает, что продает рекордные количества сывороточного белка – более 1.5 тысячи тонн за год! Тем интереснее было составить о Scitec 100% Whey Protein собственное мнение. Итак, по порядку:

Понравилось? Поделись с друзьями!

Отзыв о BioTech Iso Whey Zero

BioTech-Iso-Whey-Zero-отзыв

 

     Я редко употребляю изолят сывороточного протеина, т.к. не вижу в этом лично для себя особого смысла. Может быть у кого-то есть на этот счет другое мнение, но у меня на счет изолята такая позиция: переплачивать за него по сравнению с концентратом считаю целесообразным только в случае соблюдения очень строгой диеты на сушку, где каждый грамм углеводов и жиров на строгом счету, а также в случае, если у человека имеется очень острая реакция на лактозу (молочный сахар). У таких людей будут проблемы с усвоением концентрата (хотя там % лактозы уже колоссально снижен по сравнению с молоком), поэтому желателен протеин, у которого содержание лактозы околонулевое, т.е. хороший изолят.

     В качестве такого продукта на рынке спортивного питания, в частности, позиционируется протеин от венгерского производителя BioTech USA - Iso Whey Zero, в названии которого слово Zero дает нам понять, что в продукте почти нулевое содержание простых углеводов и жиров. Поскольку у меня оказались пробники этого изолята, я решил из любопытства его все-таки попробовать. Вот мой отзыв о BioTech Iso Whey Zero:

Понравилось? Поделись с друзьями!

Отзыв об Olimp Whey Protein Complex 100%

Olimp-Whey-Complex-100%-отзыв

 

     С продукцией польского производителя Olimp я столкнулся впервые. До этого слышал много лестных отзывов по поводу их BCAA и знал, что не смотря на то, что это производитель из восточной Европы, в его команду входят довольно известные на мировом уровне профессионалы, например, (с недавнего времени) Мисс Бикини Олимпия 2012 Наталия Мело. Компания солидная, на высоком уровне участвует на крупнейших европейских выставках индустрии спортивного питания, например, FIBO и Арнольд Классик Европа Экспо. Беглое знакомство с официальным сайтом Olimp добавило уважения к компании: заявлено почти 100% собственное производство в соответствии со стандартами GMP с применением системы управления качеством пищевых продуктов HACCP. Стаж работы Olimp на рынке – больше 16 лет.

     Все это красивые, но все же слова, отдающие рекламой производителя. А что же с реальными ощущениями от употребления продукта, ставшего темой этого отзыва - Olimp Whey Protein Complex 100%? Проанализирую по порядку:

Понравилось? Поделись с друзьями!

Отзыв о RLine Whey

Rline-Whey-отзыв 

     Продолжаем публикацию серии отзывов о продуктах спортивного питания российского производства. В этот раз отзыв Даниила Иванова о сывороточном протеине компании RLine из Санкт Петербурга - RLine Whey:

     Для меня, как человека, работающего в магазине спортивного питания, производителя спортивного питания отличает не только качество продукции, но и качество работы с торговыми точками. Необоснованно длинные поставки, вечное отсутствие ассортимента у поставщика и т.д. – все это отталкивает меня от приобретения лично себе продукции таких производителей. Ведь это несерьезный подход к делу, который показывает в т.ч. отношение к потребителю. И напротив, быстрые поставки, качественный дизайн, информационные брошюры для раздачи клиентам - все это характеризует производителя с лучшей стороны. Я имею в виду разницу между теми, кто закупает сырье и распихивает его по пакетам, и теми, кто реально старается произвести качественный продукт. Фирма RLine, по-моему, именно из таких, качественных производителей.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Отзыв о King Protein Whey Protein

king-protein-whey-protein-отзыв 

     Продолжаем серию отзывов об отечественных продуктах спортивного питания. На этот раз речь пойдет о продукте компании King Proteinсывороточном протеине Whey Protein; публикуем отзыв от нашего читателя с комментариями i-pump и непосредственно от производителя.

     Итак, отзыв читателя i-pump.ru о King Protein Whey Protein:

     Продукцию фирмы King Protein раньше отличал отталкивающий дизайн. С недавнего времени, они стали делать новую упаковку, якобы более качественную. Если в упаковках хоть что-то и поменялось (хотя к ним и остались претензии), то в содержании и качестве продукта - ничего. Поделюсь в своем отзыве своим впечатлением о сывороточном протеине от King Protein (из новой серии продуктов):

Понравилось? Поделись с друзьями!

Отзыв о Atech Nutrition Whey Protein 100%

atech-whey-protein-100

 

 

   Последние месяцы все больший интерес на российском рынке спортивного питания вызывает продукция отечественных производителей, и i-pump.ru уже отреагировал на этот тренд, попробовав и опубликовав отзывы на основные позиции в линейке самого популярного на данный момент российского производителя – компании Pureprotein:

   Теперь дошла очередь до производителей, которые обладают меньшей, но, тем не менее, тоже значимой долей рынка. Сегодня мы публикуем отзыв нашего читателя о сывороточном протеине самарской компании Atech Nutrition – Whey Protein 100%:

Понравилось? Поделись с друзьями!

Отзыв о Pureprotein Whey Protein

Отзыв-Pureprotein-Whey-Protein

 

     Продолжаю серию отзывов о продукции самого популярного отечественного производителя спортивного питания - компании Pureprotein. Ранее у нас уже были опубликованы отзывы об их казеиновом протеине, гейнере, BCAA и протеиновом печенье. Ссылки на эти отзывы можно увидеть в конце этой статьи.

     В этот раз предметом отзыва станет сывороточный протеин – пожалуй, самая продаваемая разновидность спортпита на рынке (и у рассматриваемого производителя, как я подозреваю, тоже). У Pureprotein сывороточный протеин носит незатейливое название Whey Protein. Как всегда, разбиваю отзыв на составляющие:

Понравилось? Поделись с друзьями!

Отзыв о Myprotein Impact Whey

Myprotein-Impact-Whey

 

    Довольно часто на форумах, посвященных спортивному питанию, мне доводилось читать позитивные отзывы об английском интернет-магазине Myprotein.com и их продукции (все, что они продают, производится под их одноименной маркой - Myprotein). Апргейд от марта 2015: недавно была запущена русифицированная версия сайта - myprotein.ru. Совершенно случайно на экспо Арнольд Классик Европа 2014 от одного из европейских дистрибьюторов, название которого я сейчас уже и не вспомню, мне досталось несколько пробников сывороточного протеина Myprotein Impact Whey, так что у меня появилась возможность составить собственное мнение об этом продукте, которым я готов поделиться с вами в этом отзыве:

Понравилось? Поделись с друзьями!

Отзыв об Ultimate Nutrition Prostar Whey

Отзыв-Ultimate-Nutrition-Prostar-Whey

 

     Отзыв об Ultimate Nutrition Prostar Whey №1:

     Писать отзывы о протеине – не самое захватывающее занятие. Он не влияет на ваши ощущения, не удваивает вашу выносливость и от него не захлестывает уровень вашего тестостерона. Однако протеин – это наша основа. Правильный протеин может улучшить восстановление и даже может быть вкусным. С другой стороны, неудачный протеин приведет вас прямо на толчок или заставит обрабатывать освежителем комнаты, в которых вы находились. В этом отзыве речь пойдет об Ultimate Nutrition Prostar 100% Whey. Надеюсь помочь вам определить, к какому из обозначенных вариантов относится этот продукт.

Понравилось? Поделись с друзьями!

myprotein-скидка-15

Top