Питание

Питание

Рефид и читмил – что это?

рефид-читмил-что-это

 

       При обсуждении жиросжигающей диеты в фитнес среде последнее время стали часто употребляться термины рефид (refeed) и читмил (cheatmeal), которые дословно переводятся, как соответственно «подпитка» и «обманный прием пищи». Для того чтобы прояснить, что это значит, и как этим пользоваться, стоит изучить этот перевод статьи The Cheat Meal Manifesto с авторитетного ресурса Testosterone Nation.

         Автор статьи - Шелби Старнс.

Понравилось? Поделись с друзьями!

5 полезных свойств семян чиа

Полезные-свойства-семян-чиа

 

       Перевод статьи с ресурса bodybuilding com «5 причин, почему вы должны есть больше семян чиа».

 

       Автор: Мэттью Кэйди, магистр наук, сертифицированный диетолог.

       Об авторе: М. Кэйди проживает в Канаде, работает диетологом и писателем по соответствующей тематике, составляет рецепты. Автор трех кулинарных книг. В 2013 получил награду James Beard Award по журналистике в области питания. Научную степень получил в университете Флориды в области спортивного питания.


    
       Древние воины-ацтеки с помощью этих волшебных зернышек готовились к сражениям. У вас же целых 5 «мирных» причин налечь на семена чиа (помимо того, чтобы выглядеть невозмутимым, как индеец)!

       Сегодня набирает популярность идея "питательной плотности" (или "насыщенности нутриентами" - "nutrient density"), и не зря. В конце концов, вы же хотите получать максимум полезных веществ из пищи, которую едите? Чем больше в вашем рационе продуктов, богатых полезными нутриентами, тем лучше выглядит тело и выше результат.

      И семена чиа - именно такая пища. Задолго до появления в Америке рекламной песенки про "Ч-ч-ч-чиа!", этот суперпродукт высоко ценили ацтекские воины. В наши же дни семена растения Salvia hispanica мексиканского происхождения вновь становятся популярными у сторонников здорового питания. И в отличие от модных однодневок семена чиа могут остаться в вашем рационе.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Как поднять чувствительность к инсулину и зачем это бодибилдеру

Увеличивайте-чувствительность-к-инсулину

 

     Наш перевод статьи «5 способов использования пищи для наращивания мышц, а не жира: поднимите чувствительность к инсулину, чтобы стать стройным и построить мышцы» с ресурса Testosterone Nation. Автор Ти Си Луома. 14/09/2015.

      Основные моменты статьи:

  1. Чувствительность к инсулину в бодибилдинге критически важна. Если ваши мышцы не чувствительны к инсулину, большая часть съеденной вами пищи не будет доставлена в клетки мускулов, а вместо этого будет запасена в виде жира.
  2. В первую очередь ешьте белки и жиры. Когда садитесь кушать, съешьте в первую очередь белковые и жиросодержащие продукты, а также овощи, и лишь после этого переходите к углеводам.
  3. Применяйте Цианидин 3-глюкозид. Цианидин уменьшает уровень глюкозы в крови, противодействует запасанию жира, поднимает поглощение нутриентов мышцами.
  4. Уксус увеличивает чувствительность к инсулину. Используйте уксус в качестве заправки к салату или выпивайте 2 столовых ложки разбавленного уксуса из яблочного сидра перед большими блюдами.
  5. Принимайте псиллиум (оболочка семян подорожника) дважды в день. Он уменьшает уровень сахара в крови после приемов пищи.
  6. Тренируйтесь и потребляйте рыбий жир. Комбинация этих двух составляющих дает эффект уменьшения уровня сахара в крови больше, чем каждая из них по отдельности.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Советы по массонабору

Советы-по-массонабору

 

     Наш перевод большой статьи с советами по массонабору «Big Bulking Tips» с ресурса Testosterone Nation. Автор статьи – Дэйв Барр, регулярно писавший для этого ресурса с 2002 по 2007 годы.

 

     Классический массонабор.

     Первое, что приходит в голову при слове «массонабор», это Ронни Колеман в межсезонье с весом за 150 кг, или знаменитые фото Ли Приста в межсезонье, где он выглядит настолько «большим», что на самом деле это даже неразумно. Хотя эти примеры, конечно, являются крайностью, они олицетворяют основную идею – стать максимально большим за реальное кратчайшее время.

     Массонабор не означает, что вы будете выглядеть изящно. Он не даст вам идеальное тело, привлекающее восхищенное внимание на пляже (хотя многие тощие парни на самом деле выглядели бы лучше, если бы набрали несколько килограмм жира вкупе с мышцами). Массонаборный период задуман для того, чтобы дать вам набрать мышцы заодно с приемлемым количеством жира, которое можно будет сжечь в последующей фазе сушки.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Рецепты протеиновых блинчиков

Протеиновые-блинчики-базовый-рецепт

 

   Время сделать себе завтрак с лучшими рецептами здоровых и полезных протеиновых блинчиков от bodybuilding com! Ваши поиски здорового завтрака подошли к завершению, ответ на вопрос состоит из трех слов: «полезные протеиновые блинчики». Ладно, мы знаем, что вы подумали. Полезные блины? Эти два слова почти никогда не использовались вместе. К счастью, времена изменились. Канули в лету годы, когда блин рассматривался только, как способ затащить в организм количество углеводов, эквивалентное 7 кусочкам хлеба. Существующее сейчас на рынке обилие сиропов без сахара, протеиновых порошков и других ингредиентов полностью изменило ситуацию. Вы спокойно можете наслаждаться вкусом и получать сырье для строительства мышц.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Быстрые углеводы после тренировки

Быстрые-углеводы-после-тренировки

 

   Пишет специалист bodybuilding.com Джим Стоппани:

   Я должен признаться: я люблю есть конфеты после тренировки! Если вы следуете какой-либо из моих диет, то уже знаете, что я советую есть высокогликемические, быстроусваиваемые углеводы сразу после тренировки.

   За исключением особенных низкоуглеводных фаз, большинство диет, которые я составил, предполагают включение доз углеводов после тренировки, наряду с применением креатина, протеина, бета-аланина, карнитина и бетаина. В качестве источника послетренировочных углеводов я предпочитаю глюкозу, которую можно найти в таких добавках, как Post JYM или в просто в конфетах.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Кето диета, часть 3

Кето-диета

 

     Пример рациона при пятиразовом питании при целевой кето диете (в день тренировки), рассчитанный для человека с весом 68кг и высокой инсулиновой чувствительностью, придерживающегося диеты для набора массы с калорийностью 3000 ккал:

  •      Первое блюдо (перед тренировкой): 30гр протеина, 40гр углеводов, 20гр жиров
  •      Второе блюдо (после тренировки): 30гр протеина, 35гр углеводов, 20гр жиров
  •      Третье блюдо: 30гр протеина, 10гр углеводов, 60гр жиров
  •      Четвертое блюдо: 30гр протеина, 10гр углеводов, 60гр жиров
  •      Пятое блюдо: 30гр протеина, 10гр углеводов, 60гр жиров

Понравилось? Поделись с друзьями!

Кето диета, часть 2

кето-диета

 

 

     Выбор продуктов для кето диет.

     Не существует строгих правил по поводу того, какие продукты приемлемы или нет при соблюдении кето диеты. Некоторые настаивают на том, что не должно применяться источников крахмала или сахара, т.к. они предотвратят кетоз. Однако при употреблении в небольших количествах это очень маловероятно, особенно у крупных людей.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Кето диета, часть 1

кето-диета

 

   Этот гид расскажет вам:

  • - что такое кетоз и как он влияет на сжигание жира
  • - в чем разница между тремя видами кето диет: стандартной, циклической и целевой
  • - как правильно составлять и настраивать меню при кето диете
  • - какие продукты употреблять в пищу, и какое количество насыщенных жиров является приемлемым.

Понравилось? Поделись с друзьями!

Сахарозаменители: польза и вред

Сахарозаменители-польза-и-вред

 

  1. Польза сахарозаменителей
  2. Вред сахарозаменителей
  3. Ацесульфам К
  4. Аспартам
  5. Стевия
  6. Сукралоза
  7. Luo Han Guo
  8. Сахаристые спирты
  9. Рекомендации

 

     Не раз и не два вы наверное уже слышали о сахарозаменителях – как плохое, так и хорошее. Сахарозаменители, или, как их еще называют, подсластители, были придуманы как способ уменьшить количество сахар в пище, и сейчас они являются общепринятой пищевой добавкой, входящей в состав многих продуктов спортивного питания, начиная с протеиновых порошков и заканчивая предтренировочными комплексами и спортивными батончиками. Стоит ли нам избегать сахарозаменителей или продолжить их употребление? Разберемся в их пользе и вреде на примере некоторых распространенных видов, которые можно встретить в составе продуктов и спортивного питания.

Понравилось? Поделись с друзьями!

myprotein-25

Top