Как сжечь жир: вопросы и ответы по питанию, часть 1

Как сжечь жир: вопросы и ответы по питанию, часть 1

Как сжечь жир: вопросы и ответы по питанию, часть 1

Диета-для-рельефа   Начинается лето, и увеличивается актуальность проблемы уменьшения процента подкожного жира. Вам интересно, что изменить в своем питании, чтобы появиться на пляже в лучшей форме? Тогда эта статья для вас.

   Что вы едите и как вы едите, может либо помочь, либо помешать вашей фитнес-программе, несмотря на ваши старания на тренировке. Поэтому я прошу всех клиентов, которых тренирую, ориентироваться на фундаментальные принципы питания, которые влияют на их производительность в зале и сжигание жира.

 

   Этот курс питания – настоящий хит. Начав использовать его несколько лет назад, я увидел значительные изменения в том, как быстро мои клиенты прогрессируют. Хотя и не могу утверждать, что этот метод – лучший и единственно верный, но все-таки он прост, практичен и, что самое важное, он работает! Если бы это было не так, я бы не смог работать тренером.

   Заметка обобщает вопросы, которые обычно задают мои ученики. Так что слушайте – урок начался!

 

   В: Какое у вас мнение по поводу низкокалорийных диет?

   О: Слово «калория» знают все. Многие даже знают, сколько калорий они употребляют в день. Однако, я в шоке от того, сколько атлетов не знают, ЧТО ТАКОЕ калория. Если вы не знаете, что калория - это мера измерения тепла, то наверно вы не так много знаете о питании, как вам кажется. Ваше тело – это машина по производству тепла. Отсюда происходит термин «сжигать калории». Есть определенная связь между тем, сколько калорий в день вы получаете и тем, сколько вы их сжигаете за тот же период. Однако, используя систему, описанную в этой статье, мои клиенты потребляют меньше калорий и сжигают больше, без их подсчета.

     Пока вы - не продвинутый атлет или не соревнующийся культурист на последней стадии работы над рельефом, я не рекомендую считать калории, потому что все они разные по своему воздействию. Объясню, что я имею ввиду:

     Возьмем двух ребят примерно одинакового размера и уровня физического развития. Допустим, они одинаково тренируются, и оба съедают по 3 000 ккалорий в день.

     Парень А употребляет только нежирное мясо и рыбу, фрукты и овощи, коричневый рис.

     Парень Б есть только конфеты, мороженное и фаст-фуд.

     После 8 недель кто, по-вашему, будет выглядеть лучше? Очевидно, что парень А. Хотя они оба тренировались одинаково и потребляли равное количество калорий, понятно, что результаты они получили разные.

     Когда дело касается калорий, я настаиваю на том, что важнее качество, а не количество. Если вы сконцентрируетесь на качестве потребляемых калорий, вы в итоге и получите их меньше, потому что большинство высококачественной пищи (куриная грудка, овощи т.д.) содержат мало калорий.

     В: Почему просто не убрать жиры?

     О: Не секрет, что слишком много жира в диете – это плохо. Но убрать весь жир тоже не лучшая идея.

     Помните, что 1 гр жира эквивалентен 9 ккалориям, в то время как 1 гр протеина и/или углеводов эквивалентен только 4 ккалориям.

     Если ваша текущая диета состоит на 30 или больше % из жиров, и вы решите просто убрать их все, вы отсечете значимую долю потребляемых вами калорий.

     Слишком сильное снижение калорийности радикально замедлит ваш обмен веществ, а ваше тело начнет «поедать» мышечную ткань. Если вы не на необитаемом острове, каннибализм в собственном отношении вам ни к чему!

     Кроме этого, все мы знаем, как плохо себя чувствуем, когда не едим достаточно; становится трудно сконцентрироваться даже на простейшем общении, не говоря уже о том, чтобы вкалывать на тренировке.

 

     В: Ваше мнение о низкоуглеводной диете?

     О: Люди, которые снижают количество употребляемых углеводов, быстро теряют вес. Это потому, что уходит много воды, т.к. гликоген во многом состоит из нее. Поэтому использовать весы для контроля своего прогресса – плохая идея.

     Гликоген сгорает на протяжении дня, и употребления углеводов перезаряжает его запасы. Если вы вдруг остановите эту перезарядку, вашему телу все равно понадобится источник энергии для мозга. В этом случае тело начнет «подъедать» запасы гликогена в мышцах. Снова плохой вариант!

     Решительное снижение углеводов приведет вас в состояние кетоза, когда у вас будет ненормальное количество кетоновых тел в крови. Эти тела вырабатываются, когда углеводы в дефиците, и энергия получается из жирных кислот. Они нужны, чтобы помочь питать мозг, т.к. даже жирные кислоты с самыми длинными цепочками не могут дать ему энергию.

     Одним из побочных продуктов взаимодействия кетоновых тел и жирных кислот является ацетон. Да, это известный вам растворитель красок. Чем дольше вы без глюкозы, тем больше кетоновых тел вырабатывается печенью, тем больше ацетона у вас в организме.

 

Автор: bodybuilding.com, Nick Tumminello, 06/04/2012

Перевод: i-pump.ru

Понравилось? Поделись с друзьями!

myprotein-25

Top